Bliv slank på den fede måde

Søndag d. 30. okt. 2011 kl. 20:15 af Sofie Sparre, sosp@tv2.dk for TV 2 Nyhederne

Ægteparret Byskov Andersen har tabt sig ved at spise grøntsager, kød og fedt

Fedtafgiften blev for en måned siden indført for at forbedre folkesundheden og for at forebygge fedme. Det har ægteparret Byskov Andersen fra Rødding ved Skive svært ved at forstå. De har nemlig lagt deres kost om, så fedt er i højsædet - med det resultat, at de begge har tabt sig.

I køleskabet er der piskefløde, smør og sødmælk, mens sukker, ris, pasta og brød er røget ud. I dag spiser ægteparret primært grøntsager, kød og fedt og det har udmyntet sig i et vægttab på henholdsvis 16 og 20 kilo i løbet af det seneste halve år.

Den lille familie har tidligere forsøgt sig med at følge de gængse kostråd om at skære ned på fedtet, men det gav ingen resultater.

Mættet fedt er ingen skurk
Professor i Ernæring Arne Astrup, mener da heller ikke, at mættet fedt er en skurk i sig selv.

"Noget mættet fedt er ligefrem sundt. For eksempel mørk chokolade og ost er ikke hjerteskadeligt - faktisk tvært imod."

Og hos familien Byskov Andersen er man da også modstandere af fedtafgiften.

"Man skulle hellere bruge pengene på at forske i, hvorfor den den vestlige verden er ved at blive kvalt i sit eget fedt," siger Eva Andersen til TV 2 Nyhederne.

Print artikelSend til en ven Del på facebook