"Både børn og voksne spiser mere frugt, grønt og fibre'. Sådan skrev Fødevareministeriet i tirsdags i forbindelse med, at en stor kostundersøgelse fra DTU Fødevareinstituttet blev offentliggjort.
"Tallene viser, at oplysningsindsatser og kampagner virker," udtalte fødevareminister Eva Kjer Hansen (V), men det passer bare ikke, vurderer formanden for den såkaldte Forebyggelseskommission, Mette Wier, der har kigget nærmere på tallene. Det skriver Politikens forbrugersite tjek.dk.
"Det er helt tydeligt, at når vi taler indtaget af grøntsager og frugt hos børn og indtaget af grøntsager hos voksne, så er situationen fuldstændig uændret. Indtaget har stået stille i 10 år," siger Mette Wier til tjek.dk og tilføjer:
"Der kan simpelthen ikke påvises nogen signifikante ændringer. Den eneste mulige - men nedslående - konklusion er, at kampagnerne netop ikke har virket."
Ønsketænkning fra Kjers side
Også sekretariatsleder af Informationscenter for Miljø & Sundhed, Thomas Breck, stiller spørgsmålstegn ved ministeriets udtalelser om, at rapporten viser, at kampagnerne virker.
"Rapporten har alene dokumenteret, hvad danskerne indtager af fødevarer - ikke hvorfor de gør det. Så det er både forkert, en generalisering og nok også lidt ønsketænkning fra ministeriets side," siger han.
"At give oplysningskampagnerne hele æren for forbedringerne er imidlertid ligeså forkert som at give dem skylden for det modsatte," forklarer Thomas Breck.
"Vi har været fair nok"
Fødevareministeriet vil ikke svare på spørgsmål, men henviser til Fødevarestyrelsen. Her erkender man, at der ikke er tale om en såkaldt 'signifikant stigning' - altså en stigning, som er statistisk sikker.
"Tallene stiger marginalt, men det er også en stigning. Vi synes, at vi har lov til at sige, at det går fremad, fordi der trods alt er en stigning ved de voksnes frugtindtag. Samtidig melder COOP om et øget salg af frugt og grønt, så tendensen er, at det går den rigtige vej. Jeg synes nu, vi har været fair nok," siger kontorchef i Fødevarestyrelsen Else Molander.
