De beskytter mod sygdomme, alderdomstegn og giver bedre syn. I hvert fald hvis man skal tro flere sundhedsguruer. Og det budskab har danskerne taget til sig i en grad, så Danmarks supermarkedskæder melder om et mangedoblet salg af blåbær, skriver metroXpress. Blåbær er gået fra at være noget lidt obskurt, man kunne proppe i muffins, til at være en standardvare i selv discountsupermarkeder.
"På friske blåbær har vi øget salget med 128 procent på ret kort tid," siger informationschef i Dansk Supermarked Erik Eisenberg til metroXpress.
"Når det gælder frosne bær, er salget også steget helt usædvanligt - så store stigninger som for blåbærs vedkommende ser vi sjældent. Blåbær er på nogle måneder gået fra at være en specialitet, som vi især førte i større butikker, til at være en standardvare selv i Netto, der kun skal have et basissortiment," siger han til metroXpress.
Coop, der blandt andet har kæderne Kvickly, Irma, forskellige varianter af Brugsen og Fakta, har på metroXpress' anmodning opgjort udviklingen i salget og har konstateret, at det er firedoblet i forhold til for et par år siden, særligt i 2009 er det gået stærkt.
Danmarks førende supermarkedskæder melder om et mangedoblet salg af blåbær.
Blåbær er godt for øjnene, hjertet og modvirker kræft.
Det skyldes blandt andet et meget stort indhold af antioxidanter.
