Hver dag tager en masse valg omkring mad hver eneste dag. Men de fleste af de valg, er ubevidste. Fordi vi spiser med øjnene frem for med maven.

Du drikker mere, hvis du drikker af et bredt glas frem for et højt glas - fordi det ser mindre fyldt ud. Du spiser mere slik, hvis skålen er gennemsigtig, end hvis man ikke kan se slikket. Og du spiser mere, hvis du er distraheret af fjernsyn, radio eller avis.

Og selv om du kun spiser lidt for meget hver dag, så kan det betyde flere kilo ekstra om året.

Praxis' ekspert, Christian Bitz, ekspert i human ernæring, giver her gode råd til, hvordan du undgår at overspise.

Gode råd til at ændre adfærd og spise mindre mad:

·Spis til du ikke er sulten - og ikke til du er (prop)mæt

·Spis snacks, der holder blodsukkeret stabilt, smager af mere og tilfredsstiller sanserne: - f.eks. fuldkornsbrød med mørk pålægschokolade

· Intet er forbudt eller farligt at spise - hvis noget er forbudt, stiger lysten til det. Og så kan man slet ikke holde sig fra det.

· Spis en ret inden dit hovedmåltid - f.eks. en salat eller et stykke brød - det sætter gang i appetitreguleringen, så du spiser mindre.

· Anret selv din mad i køkkenet og lad gryderne stå i køkkenet, så den ekstra portion ikke frister lige foran snuden på dig.

· Spis mindre portioner - tag 20 procent mindre op på din tallerken, end du tror du kan spise.

· Vær opmærksom på, hvad du spiser - vær til stede og smag på maden. Du skal altså ikke spise foran fjernsynet, mens du læser avis eller taler i telefon. Når du er distraheret af andre ting, spiser du mere.

· Små ændringer i hverdagen har stor betydning på lang sigt. F.eks. et glas vin eller tre stykker chokolade mindre om dagen kan betyde helt op til 5 kilo på et år!

· Stimuler smagssanserne med retter der indeholder surt, sødt, salt, bitter og umami (smagsfylde, red.) - og gerne også stærkt. Så bliver du mæt af smag i stedet for af store mængder mad.

·Lær dig selv at nyde velsmagende kaloriebomber i moderate mængder - i stedet for at få dårlig samvittighed over store mængder.

·Vælg kvalitet i stedet kvantitet - gode råvarer smager bedre og er mere "drøje" i brug, så god smag behøver ikke være dyrere.

·Mad skal give nydelse, velbehag og energi - ikke være genstand til synd, skyld og dårlig samvittighed.

Kilde: Christian Bitz, ekspert i human ernæring (www.christianbitz.com)